春のはまぐり、夏の岩ガキ、秋の戻りガツオ、冬のあんこう…漁港をもつ大洗では、四季折々の海の幸を味わえるのが魅力。そんな大洗では、海の幸を味わうだけでなく、漁師気分で水揚げ漁を体験できてしまうイベントがあるのです。今年も9月から開催されるのを前に、主催のNPO法人「大洗海の大学」の井上さんにお話を伺いました。


　今回漁をするのは、秋に旬をむかえる「しらす」（カタクチイワシの稚魚）。海へ出る前に、まずは陸上でデモンストレーション。車を船に見立て、実際の1/3の大きさの網を使います。参加者はしらす役（！）になりながら、網のおろし方や漁の仕組みをお勉強。その後はいよいよ漁場へ！魚を探すところから網を引き上げるまで、実際に漁師さんと一緒に汗を流します。

　漁から戻った後はお楽しみ、獲りたて生しらすの試食！しらすは鮮度を保つことが難しく、生で食べられるのはその日の夜までなので、捕れたてにはめったにおめにかかれません。新鮮な生しらすは、スーパーで見るものとは違い、キラキラと透きとおっています。

　 もちろん味も折り紙つき！たきたてご飯に生しらすを贅沢にのせ、きざみのりにわさび醤油かしょうが醤油でいただきます。非常にシンプルな食べ方ですが、「本当のしらすとはこういうものなのか！」と概念を覆すみずみずしい味に出会えるでしょう。自分で獲ったしらすだけに感動もひとしおです。塩気のきいたその新鮮な味にご飯がどんどんすすみます。


　他にも、「定年者のための漁業体験講座」も開催されます。こちらは定年をむかえた方を対象に、「定年帰漁」を促進するための講座。基礎講座を含め、2日に渡って漁業の基礎を学びます。この講座を機に漁師を志す方や、漁師になるための研修として参加される方など、色々な方がいるそうです。本格的に漁業を始めたい方や、大洗への移住を真剣に考えている方にはこちらがおすすめ。


　「しらす漁体験」も「定年者のための漁業体験講座」でも、日頃食べているものがどのように海から食卓へ届くのか自分の目で確かめられる、ということで毎回オトナに大人気のイベント。今年の秋口は、おいしい社会科見学をしてみませんか？

■定年者のための漁業体験講座　　2008年9/6(土)・7（日） 参加費：10,000円
■1日漁師体験（しらす漁体験）　　　2008年9月・10月開催予定
　※詳細は「大洗海の大学」ホームページで発表

【お申込】　大洗海の大学　029-266-3322　または　こちら